ブロッコリーのカリカリちーずパン粉焼き レシピ・作り方

ブロッコリーのカリカリちーずパン粉焼き
  • 約30分
  • 500円前後
スイスイみちこ
スイスイみちこ
□と◯を多めに作って冷凍しておくと、とっても便利。ブロッコリー以外にも、アスパラや、ポテト、海老や帆立にかけてオーブンで焼くだけで、おもてなし料理の完成です!

材料(2〜3人分)

  • ブロッコリー 一株
  • ◯ベーコンのみじん切り 1枚分
  • ◯マッシュルームか玉ねぎのみじんぎり (両方入れても◯です)大さじ1
  • ◯ニンニクのみじん切り 1/2かけ分
  • □オリーブオイル 大さじ2
  • □バター ひとかけ
  • □塩胡椒 少々
  • □パセリのみじん切り(ドライパセリでも) 大さじ1
  • □パン粉 大さじ3〜4
  • □粉チーズ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1 ◯を混ぜ合わせておく。
    バターを常温に戻し柔らかくしてから、□を混ぜ合わせておく。ブロッコーリを小房に分けて塩茹でする。(軽く塩味がつく程度の塩分で)
  2. 2 オーブンを200度に予熱する。
  3. 3 耐熱皿に、ブロッコリーを並べ、その上に◯均等にかけ、□を万遍なくかける。
  4. 4 3をオーブンに入れて、8〜12分程、パン粉に美味しそうな焼き目がつく迄焼く。

きっかけ

あるレシピサイトで見つけた アスパラのパン粉焼きのレシピをアレンジしました。

おいしくなるコツ

オーブンの加熱時間は目安です。ご自宅のオーブンのクセによって加減して下さい。パン粉がなかなか色づかなければ温度を20度くらい上げてみて下さい。

  • レシピID:1530001016
  • 公開日:2011/05/05
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カテゴリ
ブロッコリー
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ブロッコリーパン粉焼き チーズ焼き オーブン おもてなし
料理名
ブロッコリーのパン粉焼き
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つくったよレポート(1件)

  • たんさん娘
    たんさん娘
    2011/11/20 14:12
    ブロッコリーのカリカリちーずパン粉焼き
    おもてなしにいいですね!
    ごちそうさまでした。

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