豆ポテさらだ レシピ・作り方

豆ポテさらだ
  • 約30分
  • 300円前後
スイスイみちこ
スイスイみちこ
繊維たっぷりの美肌サラダです!

材料(2人分)

  • さつま芋 1/2〜2/3本
  • フジッコサラダ豆など豆の水煮 一袋
  • ハム 2枚
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 醤油 小さじ1/3
  • 天然塩 少々
  • チューブのワサビ 4センチ分

作り方

  1. 1 サツマイモは洗って水気を拭き、ラップに包みレンジで加熱する。
    サラダ豆はざるにあけ、水気を拭き取る
  2. 2 サツマイモが冷めたら、賽の目切りにする。(大体7ミリくらい)ハムは色紙切りにする。
  3. 3 ボールに、マヨネーズ、醤油、塩、わさびを入れ、良く和える。
    そこに、サツマイモ、ハム、サラダ豆を入れ、混ぜ合わせて出来上がり。

きっかけ

豆とさつま芋とマヨネーズの相性が良いので、サラダにしてみました。

おいしくなるコツ

胡瓜、カニかまなどを入れても美味しいです。

  • レシピID:1530000348
  • 公開日:2011/01/20
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カテゴリ
その他の豆
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大豆2011 豆サラダ ポテトサラダ マヨネーズ
料理名
豆とさつま芋のサラダ
スイスイみちこ
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