ビタミンたっぷり！白菜と挽き肉の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1/4個
- 挽き肉（豚肉・鶏肉お好みで） 150～200ｇ
- ●水 100ｃｃ
- ●砂糖、醤油、酢、トマトケチャップ 各大さじ2
- ●ウスターソース 大さじ1/2
- ☆水溶き片栗粉：水 100ｃｃ
- ☆水溶き片栗粉：片栗粉 大さじ2
作り方
- 1 電子レンジ用タジン鍋（なければ耐熱皿にラップ）に白菜と挽き肉を入れ、５分間温めて蒸します。
- 2 フライパンに、●の調味料を入れ、煮立ってきたら、いちど火を止めます。
- 3 ☆の水溶き片栗粉を回し入れ、もういちど中火で温めます。焦げないようにかき回しているうちに、とろみがついてきたら火を止めます。
- 4 順番１の白菜と挽き肉の上に、２と３で作った甘酢あんをかけて、できあがりです。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 甘酢あんかけ
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shihomini2011/12/26 15:48
この甘酢あん、すっごく美味しいです。他のお料理でもどんどん使いたいと思いました。白菜を一気にたくさん使えるのも嬉しいです(^_-)-☆。
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