中華風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは1ｃｍ角に切り、片栗粉小さじ1をまぶしておく。ニンジン、青梗菜は４ｃｍの短冊に切る。マイタケは房に分ける。
- 2 ボウルに合いびき肉～ごま油までの材料を入れてよく練る。卵も割り入れて混ぜ合わせ、１の玉ねぎを加えて混ぜる。8等分にする。
- 3 油(分量外)をひいた深めのフライパンを中火にかけ、ハンバーグ生地を丸めて並べる。焼き色がついたらひっくり返す。
- 4 水～ウスターソース、１の残りの野菜を加えて弱めの中火で10分煮込む。片栗粉大さじ1(分量外)を同量の水で溶き、スープに加えてとろみをつける。
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- 煮込みハンバーグ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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