麺つゆで簡単♪じゃがいもと人参のきんぴら レシピ・作り方

麺つゆで簡単♪じゃがいもと人参のきんぴら
  • 約10分
  • 100円以下
みきたん♪
みきたん♪
麺つゆ1本で味付け完成♪お好みで仕上げにバターを乗せても美味しいです♡さっと出来るのでお弁当の隙間埋めにもどうぞ♪

材料(2人分)

  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/2個
  • ★麺つゆ 大さじ2
  • ★七味唐辛子 2〜3振りくらい
  • ★白ごま 小さじ1くらい
  • お好みでバター 5gくらい

作り方

  1. 1 じゃがいもとにんじんを同じくらいの細さに切る。仕上がりのお芋がシャキシャキが好みの方はお水に1分さらしザルにあげておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、じゃがいもとにんじんを炒める。
  3. 3 お芋がほくほくが良い方はよく混ぜながら炒め、
    シャキシャキのお芋が好みの方は、あまりかき混ぜないようにしてください。
  4. 4 ★を加え、さっと絡めたら完成です♪
  5. 5 お好みでバターをトッピングに乗せても美味しいです(*´꒳`*)

きっかけ

副菜に作りました。

おいしくなるコツ

ほくほくのお芋が好みの方は、切ったお芋をお水につけずにそのままよく混ぜながら炒め、 シャキシャキのお芋に仕上げたい方は、お芋を切ったらお水につけてでんぷんを洗い流し、あまり混ぜないようにして炒めると上手に仕上がります。

  • レシピID:1520025020
  • 公開日:2021/11/03
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じゃがいもビタミンの多い食品の料理簡単おつまみにんじん100円以下の節約料理
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