山椒の香りがたまらない〜なすのひき肉挟み揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ひき肉をボウルに入れ チューブしょうが 溶き卵 塩をふり粘りが出てくるまでしっかりとこねる
-
2
長なすはヘタを落とし １.5cm幅に切り真ん中に切り込みを入れ片栗粉を全体にまぶす
★切り込みを入れた中にもしっかりとまぶします
-
3
なすの切れ目にこねた肉をはさみ なすの外に肉がはみ出さないように形を整える
-
4
a（薄力粉・片栗粉・ごま油・水・山椒）をよく混ぜ合わせころもを作りなすに絡める
-
5
揚げオイルで両面を揚げ焼きに なすを立てて肉の面も焼く
-
6
ポン酢とラー油をよくかき混器に入れ食べる直前になすにかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
さわやかな辛味と風味が加わります。