こりゃ旨い♡真鯛の漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大きめの耐熱容器に酒、みりんを入れる。
ラップせずにレンジで600W1分加熱する。
そこへ醤油を加え、粗熱が取れるまで置く。
-
2
真鯛は5mm幅ほどの厚みにそぎ切りする。(包丁を引いて切る、ギコギコ動かさない)
-
3
粗熱のとれた調味料をビニール袋へ入れ、そこに真鯛も入れる。
空気を抜いて袋の口をしばり、冷蔵庫に15分置く。
- 4 しそを重ねて丸めて、千切りしておく。
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5
ご飯(温度はお好みで)を皿に盛り付け、その上に真鯛を乗せる。
すりごまを振り、しそを乗せて完成！
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真鯛の甘味と醤油ダレが相まって美味しいですよ♪
食欲ない時にも食べられちゃいます！