臭みが気にならない♡ぶりのめんつゆバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりの両面に塩を振って15分置く。
-
2
ぶりの水分をペーパーで拭き取ったら小麦粉をまぶす。
サラダ油をしいたフライパンでぶりを両面焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。
-
3
めんつゆ、酒、長ネギを加えてぶりを煮絡める。
-
4
火を消してバターを余熱で溶かしながらぶりに絡めて完成！
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照り焼きとは一味違うこちらの料理も美味しいですよ♩
ぶり特有の臭いもあまり気にならないよう調理しました！