寒い時食べたくなる♡鮭と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
白菜はそぎ切りにする(葉の部分はざく切りでOK)。
しめじはいしづきを落としたらほぐす。 -
2
鮭は両面塩胡椒したら10分冷蔵庫に置く。
水分をペーパーで拭いてから、小麦粉(大0.5)をまぶしサラダ油をしいたフライパンで皮目から焼く。両面焼けたら一旦取り出す。
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3
フライパンを綺麗に拭いてからバターを入れ、白菜を炒める。
しんなりしてきたら小麦粉(大1)を少しずつ加えては混ぜる。
-
4
牛乳を数回に分けて入れては混ぜる。
コンソメ、塩胡椒で味をつける。
しめじ、鮭も加えてから弱火で蓋をして5分煮込む。
-
5
かんせい！
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