とろとろえのき汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長芋をすり下ろしておきます
- 2 鍋に水を入れて沸騰させます
- 3 沸騰したらえのきを入れてさらに沸騰したら、だし、醤油、塩を入れて味をつけます
- 4 溶いた卵を回しながら入れてさらに長芋も入れてとろみがついてきたら完成です
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