オレンジジンジャーチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 みかんの皮、しょうがは千切り、レタスは1ｃｍ幅に、にんにくはみじん切りに、ねぎは小口切りにする。
- 2 鶏むね肉はそぎ切りにしてボウルに入れ、塩、酢大さじ1、白ワインを加えて揉みこむ。コーンスターチをまぶしてサラダ油を熱したフライパンで焼く。皿に取り出す。
- 3 2のボウルに酢大さじ3、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素、水を加えて溶く。
- 4 2のフライパンにしょうが、にんにくを加えて炒め、合わせ調味料を加えて煮立たせる。みかんの皮、ねぎを加えて温める。
- 5 皿にレタスを敷いて鶏肉をのせ、たれをかける。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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