にぼし粉で簡単に★野菜炒め★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツをざく切りにし、フライパンへ入れます。※火はつけません。
- 2 野菜をカットします。全て細切り、熱さを合わせることで、火の通りを早くします。
- 3 中火から中強火にして、炒めます。焼きながら炒める感じです。
- 4 野菜がしんなりしてきたら、★の調味料を入れます。
- 5 全体を混ぜます。
- 6 5にごま油を入れ、全体を炒めます。
- 7 最後に鍋肌に醬油を入れ、軽く焦がして、全体と混ぜ合わせます。
- 8 全体が混ざったら出来上がり!
- 9 今回使用した煮干し粉はこれです。
きっかけ
野菜が少し余っていたので、作ってみました。
おいしくなるコツ
醬油は最後に入れて、素早く混ぜて火を止めてください。風味がよくなりますよ。
- レシピID:1520017733
- 公開日:2020/02/22
関連情報
- 料理名
- 煮干し粉で野菜炒め
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