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栄養満点!ほうれん草のポタージュスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栄養満点!ほうれん草のポタージュスープ
  • 100円以下

ほうれん草の栄養をまるごと摂取してみませんか?見た目も美味しいほうれん草のポタージュスープ

作り方

  • 1

    玉ねぎとほうれん草をみじん切りにする。

    バターを鍋に入れ、溶けたら、玉ねぎを加える。弱火で玉ねぎが透明なるまで炒める。

  • 2

    1の中にみじん切りしたほうれん草を加え、シナシナになるまで炒める

  • 3

    2の粗熱がとれたらミキサーに移し、牛乳100ccと一緒にミキサーにかける。
    (固形がなくなるまで40〜50秒くらい)

  • 4

    3の中に残りの牛乳200ccいれて、10秒程ミキサーにかけて馴染ませる。

  • 5

    4を鍋に戻して火にかけ、コンソメと塩で味を整えたら完成。

    ※沸騰しないように弱火で加熱して下さい。

きっかけ

賞味期限ギリギリの牛乳が沢山あったので作りました

おいしくなるコツ

玉ねぎとほうれん草をしっかりミキサーすると綺麗な緑色になります。
こってり味にしたい場合はバターの量を増やしたり、生クリームを入れて味を整えてみてください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ほうれん草

レシピID: 1520017716

公開日:2020.02.19

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関連情報

料理名
ほうれん草のポタージュスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ヘルシー温まる

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