砂糖不使用！ヤーコンと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参、ヤーコンを2mmぐらいの厚さになるよう千切りにする。
※ヤーコンは色が変わりやすいので水にさらしておいてもok
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2
人参とだし汁をフライパンにいれて中火で2分ほど炒める
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3
フライパンにヤーコンを加え、ヤーコンがシナッとしてきたら、みりんをいれる
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4
水分が出てきたら醤油を加え、水分がなくなるまで炒める
★この際、混ぜながら炒める
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5
お好み量のすりごまを入れ、混ぜ合わせたら完成
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- カテゴリ
- ヤーコン
- 料理名
- ヤーコンと人参のきんぴら
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