野菜たっぷり豆乳バター鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜やしめじを全て一口大に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルとバターをひき、火にかける。すぐにバターが溶けてくるので、豚肉とブロッコリーを炒める。
- 3 豚肉に半分くらい火が通ったら、水と豆乳、ブイヨンを入れる。
- 4 沸騰してきたら白菜としめじも入れて弱火で7〜８分ほど煮込む。
- 5 塩で味を整えて、最後にほうれん草を入れて一煮立ちさせたら完成。
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