★なすの焼浸し★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 那須を使います。

   

2. 2 ヘタを包丁で取ります。

   

3. 3 鯵がしみこみやすいように、飾り包丁をいれ、半分にカットします。

   

4. 4 油をしいたフライパンに、３を全て入れます。（皮目からいれます）火をつけてじっくり焼きます。

   

5. 5 皮目が焼けたら、ひっくり返して焼きます。

   

6. 6 チョットしんなりしてきたら、★を全て入れます。

   

7. 7 全体をかき混ぜて、火と煮立ちしたら出来上がり！