ジャガイモと豚肉の生姜甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて大きめに切る。しょうがは千切りにする。豚肉は7ｍｍ幅くらいに切る。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、しょうがと豚肉を入れて炒める。ジャガイモも加えて炒め、油が回ったら醤油、砂糖も加えて炒める。水、グリンピースを加えてふたをし、強めの中火で煮込む。
- 3 片栗粉を同量の水（分量外）で溶き、様子を見ながら少しずつ加える。（煮汁の量によって加減してください。）煮汁にとろみがついてジャガイモに絡むように加熱する。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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