わかさぎの天ぷらお茶風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
- わかさぎ 180ｇ
- 塩 少々
- サラダ油 5ｇ
- ごくごく抹茶 １本（0.5ｇ）
- 薄力粉 10ｇ
- 酒 5ｇ
作り方
- 1 わかさぎはキッチンペーパーの上に並べ、塩をふる。１０分ほど置いて、キッチンペーパーで水気をふく。
- 2 ワカサギをボウルに入れ、サラダ油と抹茶をまぶす。薄力粉、酒も加えて混ぜ合わせる。
- 3 170度の油で衣がカリッとするまで揚げる。
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- カテゴリ
- ワカサギ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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