大豆舞茸ボール レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんにく、舞茸はみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル大匙1とともに入れ、10分ほどじっくりいためる。
- 2 フードプロセッサにピーナツを入れてなるべく滑らかになるまでプロセスする。まわらなければ、大豆の汁を大匙1～２加える。大豆も加えてプロセスする。
- 3 ２に１を加えて混ぜ、塩で調味する。3ｃｍくらいのボールに丸め、小匙1のオリーブオイルで和えた糠をまぶす。
- 4 200度のオーブンで15分焼く。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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