卵と豆腐のサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐はさいの目に切り、塩を振っておく。
- 2 卵を溶きほぐして砂糖小匙1、塩、牛乳を加え、バターを溶かしたフライパンに流し入れて、ゴムベラでかき混ぜながら中火で焼く。1/3固まってきたら蓋をし、8分通り火を通す。
- 3 卵焼きを2ｃｍ角に切る。アボカドは半分に切って種をとり、くし形に切ってから皮をのぞき、2ｃｍ位に切る。レモン汁をかけておく。サラダ菜はちぎる。
- 4 サラダ菜、豆腐、卵、アボカドを混ぜ合わせて皿に盛る。酢、砂糖小匙1/2、塩、マヨネーズ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせたものを添える。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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