パーティーサラダ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 大根 6cm
- かぶ 小3個
- にんじん 1/4本
- ベビーリーフ 1袋
- かいわれ大根 1袋
- はつか大根（レッドラディッシュ） 3個
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ4
- お酢 大さじ8
作り方
- 1 野菜はよく洗い、大根は千切り、かぶはいちょう切り、はつか大根は輪切りにし、それぞれ塩少々をふっておく。
- 2 にんじんは千切りにし、下ゆでをする。
- 3 ①から水分がよく出たら、洗って塩気をとり、絞るなどしてよく水けをきる。
- 4 大根、かぶ、にんじんをよく混ぜ合わせ、めんつゆ、お酢で味付けをする。
- 5 ④をお皿に盛り付け、まわりにベビーリーフ、かいわれ大根、ラディッシュを付け合わせる。
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