中華せいろで本格シュウマイ レシピ・作り方
kaorin1118
せいろの蓋を取ると湯気がふわ～。旨みがギュッと閉じ込められたお肉がじゅわ～。底に引いたキャベツも不思議なほど甘い！しかもせいろで蒸すと香りがとっても良いのです。
材料（2人分）
作り方
- 1 干ししいたけは戻しておく。長ネギ、干しシイタケ、生姜をみじん切りにする。
- 2 豚ミンチに長ネギ、干しシイタケ、生姜、片栗粉、調味料類を入れてこねる。
- 3 2をシュウマイの皮に包む。皮の真ん中に餡を乗せて手でギュッと握るだけでOK。餃子より簡単です。
- 4 キャベツを引いた中華せいろに3を並べ、20～30分くらい蒸す。
- 5 からし醤油でお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- シュウマイ
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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masya09282016/07/19 13:43
蒸篭デビューしたくて、こちらのレシピを参考にシュウマイを作りました。とても美味しかったです(o^^o)
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