大人が餃子スープの日の離乳食 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜とねぎは２ｍｍ程のごく細かいみじん切りにする
2. 2 《餃子のあんを作る》
   みじん切りにした野菜、豚ひき肉、酒小さじ１をボウルに入れて手でよく練る
3. 3 《離乳食用にあんを取り分ける》
   直径１．５ｃｍ、厚み１ｃｍの肉団子を１２個作る
4. 4 残った餃子のあんに、しょうゆ大さじ１を加えて混ぜる
5. 5 ちんげん菜は葉っぱを１枚ずつはいで土を落とし、３枚を８ｍｍ角のみじん切りにする
   人参は皮を剥いて５ｍｍの輪切りにする。花型で抜いて、型の外側に残った部分はみじん切りにする
6. 6 鍋にお湯を沸かし、離乳食用の肉団子とみじん切りにしたちんげん菜、人参を入れて軟らかくなるまで約２０分煮る
   ごく少量のしょうゆか塩で味付けする（完成）
7. 7 餃子のあんを市販の餃子の皮で包む
8. 8 鍋にお湯を沸かし、チンゲン菜、型抜きした人参、餃子をゆでる。鶏がらスープを商品指定の分量加え、お好みでしょうゆまたは塩コショウで味付けする