日本のかぼちゃで欧米風パンプキンパイ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 かぼちゃは皮を取り除いてやわらかく茹で、つぶしてざるでこします
- 2 手順１のかぼちゃと、クローブまでの材料をすべてボウルに入れてよく混ぜます
- 3 手順２のフィリングを、茶こしでこします
- 4 型にクッキングシートをひいてからパイ生地をひき、フォークで数か所さして穴を開けます（ピケ）
- 5 パイ生地の上に手順３のフィリングを流しいれます
-
6
予熱したオーブンで焼きます
２００℃で１５分、その後１８０℃で２０分程度
（フォークを刺して生っぽいものがついてきたら追加で加熱してください）
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角型で作ると普通の紙袋で持ち運びしやすいのでお土産用におすすめです
（写真はジグザグにカットしました）
冷やして食べるのがおいしいです