離乳食☆鮭のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 鮭は茹でて、骨と皮を除き、食べやすい大きさに手でほぐしておく
- 2 ジャガイモ、たまねぎ、人参は皮を剥いて８ｍｍ角に刻んでフライパンに入れ、ひたひたより少し少ない水でふたをして蒸し煮にする
- 3 野菜が軟らかくなったら、小麦粉を野菜の上全体にふりかけて、野菜にまぶす様にいためる
- 4 牛乳と塩ごく少量を加えて、弱火で加熱しながら全体がなめらかになるまで混ぜる
- 5 茹でてほぐした鮭を加えて混ぜる
- 6 あれば、いろどりに乾燥パセリをふりかける
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おかゆ＋おかずのメニューよりも食べさせる手間が省けるので、多めに作って冷凍保存しています