ハリハリ漬けみたいな野菜マリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根を水に１０分くらい浸して戻しておく。
１０分たったら、ぎゅっと絞り、3ｃｍくらいに切る。
戻し汁は大さじ２とっておく。 -
2
玉ねぎを薄めにスライス。
にんじんも少し太めの千切り。 - 3 ボールに、戻し汁・醤油・すし酢・鷹のつめをいれて、まぜる。
-
4
「3」に、切り干し大根と玉ねぎ にんじんをいれてざっと和える。
３０分以上冷蔵庫でねかしてたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
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