ひと手間でやわらか～い☆ラムのバルサミコ酢ソテー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
☆コツ１つ目☆
調理の3時間前に冷蔵庫から出す。 -
2
☆コツ二つ目☆
①の時に、ラムをボウルに入れて、塩コショウ・ニンニクを刷り込んでから、オリーブオイルを揉みこむ -
3
３時間後・・・・
テフロン加工のフライパンなら、ノンオイルで、②を強火で両面焼く。 - 4 両面がイイ色になったら、弱めの中火にして、バルサミコ酢・醤油・お酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする
- 5 時々ひっくり返して、ソースをしっかり絡ませて、完成☆
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- ラムチョップ・ラム肉
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- ラムのソテー
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