鶏レバーの白ダシ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に、ショウガを千切りにして、白だしと水をひと煮立ち
-
2
レバーは、少し大ぶりにカット
水でサッと洗って、血を洗い流したら
沸騰しているダシの中へ、投入 -
3
後は、アクを少しとって、５分も煮詰めたら出来上がり。
これこそ、鶏レバーの苦手な方におススメです。
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- その他の鶏肉
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- 鶏レバーの白ダシ煮
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kinobori_penguin2011/06/08 15:50
甘辛い味付けしか作ったことが無かったけれど、白だし合いますね！！
あっさりしていて美味しかったです。定番にさせていただきま～す♪
レシピへのコメント
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だいたい適当でいいと思います