コラーゲンもとれちゃうブロッコリーと卵のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー broccoli １５０ｇ
- 玉ねぎ onion 1/2個
- 水 chicken broth ５００ｃｃ
- 顆粒コンソメ disregard 小２
- ゼラチン gellatin ５ｇ〈1袋〉
- 塩 salt 小1/2tsp
- コーン corn 大4Tbsp
- 卵 eggs 4個
作り方
- 1 玉ねぎは２ｃｍ角に切り、ブロッコリは茎の外側の硬い部分を剥き、ざく切りにする。鍋にゼラチン、水、コンソメ、塩、玉ねぎを入れて煮る。
- 2 2～3分煮たらコーン、ブロッコリを加え、煮立ったら、火を弱めて卵を割りいれる。蓋をしてふつふつとしたら火を止め、５～10分蒸らす。
- 3 Dice onion, broccoli. Put gellatin, broth, salt, onion, cook.
- 4 Add corn, broccoli, let boil, turn heat down, crack&drop eggs.
- 5 Put lid on, bring to boil, turn off heat, let stand 5~10min.
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- カテゴリ
- コンソメスープ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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