ジンジャースナップ レシピ・作り方
材料（４８個人分）
- 黒砂糖 brown sugar 250g
- マーガリンmargerine 150g
- 卵 egg １個
- 小麦粉all-purpose flour 300g
- 重曹 baking soda 小２tsp
- シナモン cinnamon 小2tsp
- おろししょうがginger powder 大１Tbsp
- クローブ clove 小1/2tsp
- 塩 salt 小1/8tsp
作り方
- 1 黒砂糖、マーガリン、卵を滑らかになるまで混ぜ合わせる。そこへ粉類もすべて入れ混ぜ、ラップをして冷蔵庫で休ませる。
- 2 Mix sugar, margerine, egg until smooth, add dry ingredients, put in the fridge.
- 3 １時間寝かせたら、小さじ１ずつとって2本のスプーンでボールにし、ベーキングシートを敷いた天ぱんに間隔をあけて並べる。
- 4 Let rest 1hr, make balls w/2tea spoons, put on lined baking pan.
- 5 １９０度のオーブンで１２～１５分焼き、すぐに網に移して冷ます。
- 6 Bake @375 for 12~15 min, transfer on rack immediately.
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- その他の焼き菓子
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- gingersnap
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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