しらすときゅうりおくらのさっぱり梅和え レシピ・作り方

しらすときゅうりおくらのさっぱり梅和え
  • 5分以内
  • 100円以下
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チャチャっとできる簡単おつまみ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オクラは塩(分量外)で板ずりし、軽く茹でる。
    きゅうり、茗荷は薄切りし水にさらしておく。
  2. 2 オクラも千切りにし、きゅうり茗荷、しらすと共に器に盛り付け、種を取った梅干しをのせポン酢をかける

きっかけ

しらすときゅうりが有るとつい作ってしまう我が家の定番。

おいしくなるコツ

紫蘇や温泉卵をのせても美味しいです。オクラは冷凍のでもok!ポン酢を醤油にして、スダチを絞っても。 時間を置いて食べる時はきゅうりは塩揉みした方が水が出ません。

  • レシピID:1510031443
  • 公開日:2022/07/12
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