牛ごぼう蓮根の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白滝は洗って一口大に切っておく。
生姜は千切りにしておく。
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2
牛蒡と蓮根は薄切りにする
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3
フライパンにごま油を入れて牛肉を炒め、色が変わってきたら、白滝、牛蒡、蓮根を入れる。
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4
全体に油が回ったら、水、鰹だし、砂糖、酒、醤油を入れて水分が無くなる迄、煮詰める
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5
水分が飛んだら、生姜を入れてざっくり混ぜる
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6
お皿に盛り付け、細かく切った万能ネギ、一味(七味)をかける。
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hiii_chan
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ありがとうございますq(q'∀`*)
わかりやすい分量でできる、簡単なおつまみや作り置き。
万年ダイエット中なので、カロリー控え目でも満足出来るものも♪
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温泉卵などをのせて丼にしたり、お弁当にも。