油揚げが入ったお吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は薄くいちょう切りにし、小松菜は洗って横に1cm幅に切ります。油揚げは湯引きした後、さいの目に切ります。
- 2 鍋に水を入れて、大根と小松菜を中火で煮ます。沸騰したら弱火にし油揚げも入れて、約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、カツオだしの素と薄口醤油で味を整えれば完成です。
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