下準備かんたん春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- えび(生でもボイルでも) 100g
- アボカド １個
- 玉ねぎ 半個
- 塩麹 大さじ２
- 片栗粉 大さじ２
- 春巻きの皮 10〜12枚
作り方
-
1
アボカドを半分に切って種を取り除く。
内側から格子状に切れ目を入れて、スプーンで中身を取り出す。 -
2
みじん切りにしたえびと玉ねぎに
アボカドと塩麹、片栗粉を入れて混ぜる
-
3
春巻きの皮で包む
-
4
最後の所は具の汁をつけて留める
-
5
中まで熱が通るように揚げる
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ハハロハ
アレルギー持ちではありませんが、ヘルシーに目覚めてしまったので、私なりにこだわった材料で作ります。
乳製品は使いません。卵、小麦粉もなるべく使いたくない。砂糖の代わりにできるだけみりんや甘酒を使います。
ベーキングパウダーではなく重曹を使います。
自分用のメモを兼ねて、どなたかのお役に立てたらうれしいです。
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お弁当にもぴったりです。