紫蘇入りチキンロール レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ささみを縦に薄く切り開き、包丁で叩いて薄く伸ばす。
塩を振る。
-
2
薄力粉を振りかけてから大葉を2枚並べて太い方から巻きつける。
全て撒き終えたら全体に薄力粉を振りかけてまぶす。
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3
フライパンに油を熱し、巻終わり部分を下にして焼く。
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4
焼き目がついたら裏返し、弱火にして蓋をして10分くらい蒸し焼きする。
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5
器に盛って刻んだ大葉とマヨネーズを乗せ、ポン酢をかけて出来上がり。
マヨネーズは写真用で少なめ。もっとたっぷりかけた方が美味しい！
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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