10分で作れる牡蠣のクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
①白菜とベーコンを細切りにする
牡蠣は下処理後、水気を切っておく
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2
②食パンの耳を切り落とす（耳は使わない）
白い所を細かくちぎって鍋に入れる。
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3
➂②に牛乳を半分ほど入れる、コンソメの素も入れる！
加熱して、ひと煮立ちさせ！食パンが柔らかくなったら火を消す！
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4
④➂をピーター等で掻き混ぜて、滑らかな状態にする。
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5
⑤④に残りの牛乳と白菜・ベーコンを加え
ひと煮立ちさせ弱火にし、1分ほど加熱する
塩・黒胡椒で味を調える！
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6
⑥⑤に牡蠣を加えて、弱火のまま2分ほど加熱して牡蠣に火を通す！
※沸騰させない様に注意
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関連情報
- 料理名
- 牡蠣のクラムチャウダー
チャッキーの簡単cooking
京都の料理屋さんで学んだのち
現在は小さな居酒屋を楽しく営んでいます
毎日、好きな料理と戯れてます。
ローカル放送ですが、テレビにも出演中（笑）
通信制高校の調理科で、講師も！
YouTubeでも料理を発信しております。
チャンネルは↓↓↓コチラから
https://www.youtube.com/channel/UCTykwCHfj4bhStkDunlSrGg
料理楽しいね〜！
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温まるスープです。