少量の油で！さくさく唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥もも肉を一口大に切ります。
   ニンニクは芯を取り、みじん切りにします。
2. 2 ジップロックに☆を入れ、カットした鶏肉を入れて揉みます。
3. 3 味を染み込ませるために30分ほど冷蔵庫に入れておきます。
4. 4 鍋に2センチほどの米油を入れ、180℃くらいになるよう温めます。
5. 5 30分ほど置いていた鶏肉に片栗粉をまぶします。ジップロック内の水分は取り除いてから、片栗粉を入れ、しっかりと揉みます。
6. 6 180℃に熱した油で鳥もも肉を揚げます。片面につき、3分ほど揚げます。
7. 7 しっかりと油を切り、クッキングペーパーに唐揚げを並べていきます。
   お皿に並べて完成です☺︎