なすとみょうがのさっぱり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすはヘタを切り落として薄い半月切りにする
ボウルになすが浸かるくらいの分量外の水と塩ひとつまみを入れてもみこんで五分置いておく -
2
ミョウガは薄斜め切りにする
なすの水気をよく絞る - 3 ボウルに2と醤油、ごま油、かつお節を入れて和えて完成
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