パプリカ入り麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは縦に1～2cm幅に切ります。パプリカは種を取って縦に1cm幅に切ります。ネギは細く輪切りにしていきます。
- 2 フライパンに油をしき、合い挽き肉を中火で炒めていきます。ある程度したら切ったなすを投入し、しんなりするまで炒めます。その後、パプリカとネギも入れてしっかり炒めていきます。
- 3 2が炒め終わったら、麻婆茄子の素を入れて全体的に絡むように焼けば完成です。
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