ブロッコリーと根菜のホットサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
食材は全て食べやすいサイズに切る。
じゃがいもと人参は、切ったものをラップに包んで電子レンジで2分加熱する。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ローズマリー、ベーコン、玉ねぎを入れて炒める。
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3
残りの食材を全て入れて一緒に炒める。
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4
塩を振って料理酒を回しかけたら、すぐに蓋を閉めて弱火で5分くらい蒸し焼きする。
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5
焦がさないよう注意して、火が通ったら粗挽きこしょうをたっぷり振って出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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