簡単美味しい！モロヘイヤのとろろ レシピ・作り方
材料（1人分）
- モロヘイヤ ひとつかみ
- 麺つゆ 中さじ1/2
- 花かつお ひとつまみ
作り方
-
1
モロヘイヤは洗ってラップして電子レンジで30〜40秒加熱する。
-
2
冷水にさらして水気を切り、みじん切りして器に盛る。
麺つゆと花かつおを加えて出来上がり。麺つゆは希釈しないで醤油代りに使う。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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麺つゆを醤油代りに加えて出来上がりです。