みんな大好き！肉味噌なす炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
肉は下味用調味料を揉み込んでおく。
なすは乱切りする。
合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
スナップえんどうはレンチンしておく。
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2
フライパンに炒め用油とにんにくを熱し、なすを炒める。
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3
6割くらい火が通ったら脇に寄せて、肉を入れて両面焼く。
-
4
混ぜ合わせて炒め、合わせ調味料を入れて全体に絡める。
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5
スナップえんどうを散らして出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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下準備を整えたら、炒めるのは5〜6分で出来上がります。