定番ポークカレー♪普通の鍋でお肉柔らか〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カレールーはこちら。
   
   肉はビニール袋に酢と砂糖を入れてもみ込み、30分くらい放置する。
   
   ★酢は加熱することで臭いは飛ぶ。
   りんごを使う場合はすりおろしたものをなじませる。

   

2. 2 食材は皮をむき、同じくらいの大きさに切り揃える。
   
   じゃがいもは今回「インカのめざめ」を使用。
   
   新じゃが同様に皮が薄いので、アルミホイルを丸めたもので、皮をこそぎ落とす。

   

3. 3 鍋に◾️印を入れて熱し、肉を入れて炒める。

   

4. 4 玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める。

   

5. 5 人参とじゃがいもも加えて炒める。

   

6. 6 市販ルーに記載されている量の水を加え、20分くらいゆっくり煮込む。

   

7. 7 ルーを割り入れ、溶けたら火を止めて30分以上放置する。
   
   食べる時に温め直す。

   

8. 8 炊いたご飯(ターメリックライス)と一緒に盛って出来上がり。
   
   ターメリックパウダーとバターを入れて炊き込むレシピ「簡単！ターメリックライス」
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   レシピID
   1510025940