ジューシー♪和風おろしハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りして、レンジで2分加熱して粗熱を冷ます。
豚ひき肉は脂身少なめのものを用意。
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2
ビニール袋に肉と玉ねぎと○印調味料全てを入れる。
袋の上から手の腹全体で押しつぶし、粘りがでて一体になるまで十分にこねる。
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3
袋の中で成型し、一旦冷蔵庫に入れて10分くらい休ませる。
ビニール袋だと洗い物少なくて衛生的に作りやすい。
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4
フライパンに油を熱し、ハンバーグたねを入れ蓋をして、弱火でゆっくり両面を焼く。
水蒸気で蒸し焼きするイメージで。
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5
皿に付け合せのキャベツの千切りを盛り、ハンバーグを乗せて大葉と大根おろしを乗せて出来上がり。
お好みでポン酢をかけて頂く。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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