豆腐とプロセスチーズで♪ヘルシーチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にプロセスチーズ(ピザ用)と豆乳を入れ、電子レンジ200Wで2〜3分様子を見ながら加熱する。

   

2. 2 ある程度溶けたら、粗熱を少し冷ましながら豆腐を入れて崩す。(3パック入りの1個)

   

3. 3 温度が下がったら卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

   

4. 4 オーブン180度で余熱スタートする。
   
   薄力粉とベーキングパウダーは計って混ぜておく。
   
   生地にレモンを絞って混ぜ、合わせた粉を入れて混ぜる。

   

5. 5 型にクッキングシートを広げて、生地を流し入れてトントン落として平にならす。
   
   柑橘系ピールを並べて180度のオーブンに入れて30分焼く。

   

6. 6 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、出来上がり。