がんもどきの炊いたん♪ごぼうと春菊も一緒に！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＜準備＞
がんもどきは熱湯をかけて酸化した油を流し、食べやすいサイズに切っておく。
ごぼうは包丁の背で皮をこそいで水にさらして灰汁を抜く。
春菊は洗って食べやすく切る。 -
2
鍋にごぼうと分量の水と出汁パックを入れて火にかける。
-
3
ごぼうが柔らかく煮えてきたら○印の調味料とがんもどきを入れて煮込む。
充分に味が染みたら最後に春菊を入れたら火を止める。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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ごぼうとお出汁の香りが贅沢な美味しさです。