簡単!揚げない!揚げだし豆腐♪ レシピ・作り方

簡単!揚げない!揚げだし豆腐♪
  • 約15分
  • 300円前後
☆ゆぅ♪☆
☆ゆぅ♪☆
揚げないのでとっても簡単♪ササっと出来ちゃいます。茄子以外の野菜や、豆腐だけで作っても美味しいです。
Pickupレシピコーナーに紹介していただきました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豆腐を水切りする。

    ★を合わせる。
  2. 2 茄子を切り、少し多めの油で皮目から焼き、火が通ったらペーパーの上に取り出しておく。
  3. 3 豆腐の厚みを半分に切り、ひとくち大に切る。
  4. 4 ビニール袋に、豆腐と片栗粉を入れ、袋を膨らませ軽く振って、片栗粉を全体にまぶす。
  5. 5 少し多めの油を熱したフライパンに4を入れていく。
  6. 6 両面焼き色がついたら★を入れ、2も入れて、とろみがつくまで煮る。
  7. 7 皿に盛り、コネギを散らして完成♪
  8. 8 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し
    レシピID 1890008883も是非(^^)

きっかけ

簡単に揚げずに作ってみました。

おいしくなるコツ

水切りしない時は崩れやすいので、片栗粉をまぶす時袋に入れないでまぶしてください。

  • レシピID:1890004637
  • 公開日:2012/01/25

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カテゴリ
木綿豆腐なす全般絹ごし豆腐その他の大豆・豆腐
関連キーワード
焼きびたし ヘルシー 豆腐 メイン 人気
料理名
揚げだし豆腐
☆ゆぅ♪☆
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つくったよレポート(96件)

  • とことことっこ
    とことことっこ
    2021/02/26 07:37
    簡単!揚げない!揚げだし豆腐♪
    お豆腐だけで作りました。ネギが無く大根おろしを…美味しくいただきました。レシピありがとうございました。
  • あひる2号★
    あひる2号★
    2021/02/18 18:26
    簡単!揚げない!揚げだし豆腐♪
    カブの素揚げを一緒に♪

    袋に片栗粉を入れてフリフリするので、粉つけがすごく楽でした。

    調味料がめんつゆなのもお手軽で、料理初心者としては大助かりです(^^)
  • RAM2324
    RAM2324
    2021/02/17 21:05
    簡単!揚げない!揚げだし豆腐♪
    美味しく出来ました!またリピします!
  • ようとも82
    ようとも82
    2021/01/24 20:13
    簡単!揚げない!揚げだし豆腐♪
    簡単でおいしかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.05.27 09:04

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月31日(日)のPickupレシピコーナーに、☆ゆぅ♪☆さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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