「印度の味」で簡単！♡美味しい♡無水キーマカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長なす 2本
- ミニトマト(大きめ) 12個
- ひき肉(牛豚合挽き) 300g
- にんにく(みじん切り) 小さじ1
- ★塩 ふたつまみ
- ★オリーブオイル 小さじ1
- ★白ワイン 大さじ3
- マスコット印度の味(辛口) 1瓶
- バター(お好みで) 10g
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにし、長なすとトマトは1cm角に切る。
- 2 鍋にオリーブオイル(分量外)とにんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったらひき肉を加え、中火でよく炒め、いったん取り出す。
-
3
同じ鍋に、なすとトマトと★を入れ、蓋をして強火で3分程煮る。その後中火で7分程煮て、水分が出てきたら、2を戻し入れ「印度の味」を加え、弱火で10分程煮込む。
- 4 3にお好みでバターを加え、良く混ぜて溶かしたら完成！
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- 料理名
- カレー
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簡単に本格的なキーマカレーができます！
無水調理で旨味倍増です！！
ナンやバゲットにのせて食べるのがオススメ♪