シーチキン ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
＜下準備＞
きゅうり→薄切りしてひとつまみの塩で塩もみする。
玉ねぎ→薄切りして酢とハチミツを加えてもみ合わせておく。
にんじん→薄くいちょう切りする。 -
2
じゃがいもはざく切りしてかぶるくらいの水(分量外)と塩小さじ1を入れて、柔らかくなるまで茹でる。
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3
じゃがいもが煮えたら、薄くいちょう切りした人参を入れて一緒に茹で、ザルに上げる。
-
4
熱々のものをボウルに入れ、シーチキンと粒マスタードを入れて、いもを潰すようにしながら混ぜ合わせる。
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5
玉ねぎとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
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6
塩もみしたきゅうりの水気を絞って混ぜ合わせ、白胡椒を振って出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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