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★オクラのネバネバ甘辛卵炒め★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • オクラ

    5〜6本

  • 2個

  • おろしニンニク

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • ★ヤマサ昆布つゆ

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★オクラのネバネバ甘辛卵炒め★
  • 100円以下

オクラのネバネバとふわふわの卵がご飯によく合います(*´꒳`*)ちょっと甘めのお味で子供受けも◎

作り方

  • 1

    フライパンにごま油とおろしニンニクを入れ、弱火で香りがたつまで炒めます。

  • 2

    ニンニクの良い香りがしてきたら、5mm幅程度に切ったオクラを加え 中火で軽く炒めます。

  • 3

    ②に★印の調味料を加え、ざっとまぜ合わせます。

  • 4

    ③に溶いた卵を加え、強火で炒めます。

  • 5

    卵がポロポロになったら火を止めます。

  • 6

    後は器に盛って完成です。
    熱々のご飯にたっぷり乗せて丼にしても◎

きっかけ

オクラを沢山頂いたので、ご飯のおかずに卵と一緒に炒めて見ました。

おいしくなるコツ

オクラはサッと炒めるだけで◎あまり長く炒めると食感が悪くなるので注意です。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
料理:
卵料理 > その他の卵料理

レシピID: 1510023541

公開日:2019.09.06

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • sa-icoro
  • 上条当麻
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.04.25

    たくさん作ってみました!
    とても美味しくてやみつきになりますね☺︎
    リピートさせていただきます◎

    沢山作って作り置きにするのも良いですよね(*´꒳`*)美味しく出来た様で何よりでした♡
    是非また作ってみて下さいね♡
    作って頂き ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.09.27

    美味しかったです☆4歳息子もたくさん口開けてくれました(*^▽^*)体育会の弁当にも入れました!

    美味しく出来た様で良かったです(*´꒳`*)息子くんも沢山食べてくれたんですね♡
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オクラの卵炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
オクラ節約ネバネバ

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