★オクラのネバネバ甘辛卵炒め★ レシピ・作り方

★オクラのネバネバ甘辛卵炒め★
  • 約10分
  • 100円以下
みさきらりんず
みさきらりんず
オクラのネバネバとふわふわの卵がご飯によく合います(*´꒳`*)ちょっと甘めのお味で子供受けも◎

材料(2人分)

  • オクラ 5〜6本
  • 2個
  • おろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ★ヤマサ昆布つゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにごま油とおろしニンニクを入れ、弱火で香りがたつまで炒めます。
  2. 2 ニンニクの良い香りがしてきたら、5mm幅程度に切ったオクラを加え 中火で軽く炒めます。
  3. 3 ②に★印の調味料を加え、ざっとまぜ合わせます。
  4. 4 ③に溶いた卵を加え、強火で炒めます。
  5. 5 卵がポロポロになったら火を止めます。
  6. 6 後は器に盛って完成です。
    熱々のご飯にたっぷり乗せて丼にしても◎

きっかけ

オクラを沢山頂いたので、ご飯のおかずに卵と一緒に炒めて見ました。

おいしくなるコツ

オクラはサッと炒めるだけで◎あまり長く炒めると食感が悪くなるので注意です。

  • レシピID:1510023541
  • 公開日:2019/09/06
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カテゴリ
オクラ100円以下の節約料理その他の卵料理
関連キーワード
オクラ 節約 ネバネバ
料理名
オクラの卵炒め
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つくったよレポート(2件)

  • sa-icoro
    sa-icoro
    2020/04/25 19:10
    ★オクラのネバネバ甘辛卵炒め★
    たくさん作ってみました!
    とても美味しくてやみつきになりますね☺︎
    リピートさせていただきます◎
  • アリカフェ
    アリカフェ
    2019/09/27 00:40
    ★オクラのネバネバ甘辛卵炒め★
    美味しかったです☆4歳息子もたくさん口開けてくれました(*^▽^*)体育会の弁当にも入れました!

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